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お好み焼き・鉄板焼「ぼてこ」勝川店

リニューアルオープンにあたりシーガルフォーを2台設置していただきました。
オーナーの浅野さんはまだ若いばりばりの主婦といった感じでした。

斉  藤  「ぼてこさんといえばチェーン店ですが、何故今回シーガルフォーを設置いただけたのですか？」
オーナー「チェーンといっても仕入れは各店自由なんです。ですからお店によっていろいろな味があると思います。当店は以前より特にキャベツにこだわって仕入れをしてきました。」
斉  藤  「オーナーの浅野さんはまだお若いようなんですが、どういうわけでこのお店を？」
オーナー「実は私の兄が以前よりやっていたんですが、事情があって今度自分が後をついだんです。それで今回お水の件が気になってシーガルフォーをつけたんです。私は以前からシーガルフォーを使っていたので。」
斉  藤  「そうなんですか。ところで人気のメニューは」
オーナー「【ミックスぼてこ玉子\950】が一番人気です。」
斉  藤  「結構高いのに意外ですね。やはり常連さんはおいしさをわかってみえるんですね。」

スタッフの方が浅野さんを中心に家族的であったかな雰囲気のお店です。中学の頃クラブの帰りによく行ったお好み焼き屋さんのおばさんの顔をふっと思い出しました。あのころはよく食べたなー。
19号を名古屋方面に向かって勝川橋の手前の左側です。春日井にお住まいのオーナー様は、是非行ってください！（おすすめ人 斎藤）

春日井市勝川町1-7-1
TEL 0568-36-1520
営業時間：11:00〜23:00（休憩15:00〜17:30） 日祝は22:00迄
定休日：年中無休