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「魯DAN（ろだん）」

オーナーの吉田さんは30代バリバリの料理人です。
15年の修行の後、独立されました。
旬の日本料理を追求され、メニューもその日の納得した素材によって決めるそうです。
シーガルフォーは昨年9月に取り付けていただきました。
「夏の水道水の臭さには閉口していました。いい浄水器はないものかと思案していたところ、叔父よりこのシーガルフォーを紹介されました。」
実際取り付けていかがでしたか？
「お米が大変おいしくなりましたし、翌日でもほとんど変わらないのにはおどろきました。また野菜類を下ごしらえの時、水に浸して冷蔵庫に保管しておくのですが、以前と比べると色艶が全然ちがいます。」

"日本料理をリーズナブルな価格で気軽に食べていただきたい。"
吉田さんの挑戦は今日も続きます。（お勧め人 斉藤）

おすすめ献立
<昼>
あじわい  1500円
にぎわい  2500円（要予約）
<夜>
一品料理  350円より
おまかせ  2500円

一宮市丹陽町猿海道七反田375
TEL 0586-71-0666
営業時間：昼 11:30〜14:30  夜 17:30〜22:00（オーダーストップ21:00）
定休日：日曜日